Середземноморська дієта подовжує життя
Американські лікарі зв'язали дотримання середземноморської дієти з довжиною теломер, а, отже, і з високою тривалістю життя. Про це автори повідомили в статті, опублікованій в журналі British Medical Journal.
Дієта призводить, як вважають вчені, до зниження ризику серцево-судинних захворювань і уповільнення скорочення розмірів теломер.
Теломери являють собою кінцеві ділянки хромосом, які, як вважається, виконують захисну функцію в хромосомах. Починаючи з дитинства розміри теломер поступово скорочуються: в середньому до двох разів до зрілого віку і до чотирьох — до літньої. Як вважають деякі вчені, це є однією з причин старіння організму людини.
Прискорює скорочення теломер нездоровий спосіб життя, стреси і неправильне харчування. Так, куріння, вживання алкоголю, ожиріння і надмірне вживання вуглеводів (солодкого і мучного) сприяють розвитку окислювальних процесів і, як наслідок, скорочення теломер.
Компоненти середземноморської дієти, навпаки, містять природні антиоксиданти (антиокислювачі) і мають протововоспалительным ефектом, що уповільнює скорочення теломер.
У своїй роботі фахівці використовували дані американських медиків з Гарвардської медичної школи, які проаналізували 4676 здорових жінок середнього віку у рамках програми Nurses Health Study (всього в дослідженні брало участь понад 100 тисяч жінок). У досліджуваних спостерігалася певна кореляція між високою довжиною теломер та дієтичними пристрастями.
Дослідники повідомляють, що особливо важливим є дотримання всієї дієти в цілому, а не тільки вживання окремих компонентів з неї.
«За нашими даними, ми провели найбільше популяційне дослідження, що показує зв'язок між розмірами теломер у здорових жінок середнього віку і розмірами їх теломер», — повідомляють дослідники.
«Наші результати впевнено демонструють переваги середземноморської дієти для зміцнення здоров'я і довголіття», — підсумовують вони.
Середземноморська дієта передбачає споживання овочів, фруктів, горіхів, бобових (гороху, квасолі і сочевиці), нерафінованої оливкової олії та риби. Такий раціон не передбачає велике споживання продуктів, що містять насичені жири, зокрема, молочні продукти, м'ясо і птицю. В середземноморську дієту також нерідко включається помірне вживання вина.
